martes, 31 de mayo de 2011

Viaje Técnico a Inglaterra

BÜHLER-SORTEX

18-21 de mayo de 2011
Hemos podido ver una de las más modernas fábricas de harina, del grupo Whitworth Bros. Lts. El Gerente, Mike Peters y su Director de producción, Matthew Whiteside fueron los responsables de presentarnos la compañía, atender nuestras consultas tanto del propio grupo como del sector en Inglaterra y de conocer las instalaciones.

Una fábrica que con la última tecnología de Bühler, un altísimo nivel de automatización y mínimo personal es capaz de molturar una  importante cantidad de trigo en 24 horas.

El Viernes 20 dedicamos toda la mañana a visitar las impecables instalaciones de BUHLER SORTEX. Fuimos recibidos por el el Director Alan Hillary y el Responsable de Técnico Ben Deefholts que repasaron el origen y el futuro de la compañía. Sortex tiene su origen en 1947 ante la necesidad de poder mejorar la clasificación de semillas al representar la germinación un grave problema. En 1994 es adquirido por Bühler y en la actualidad cuenta con 220 empleados,  está presente en 140 países con 4 centros de producción: Londres, Brasil, China e India.

Fotos del Viaje Técnico a Inglaterra

BÜHLER-SORTEX - 18-21 de mayo de 2011

Volandera 44


AFHSE - Jornada Técnica

Programa de formación sectorial de la Asociación.

“El proceso de valor añadido para cereales”

En el marco del programa piloto de formación sectorial de la Asociación, se impartirá el miércoles 22 de junio la jornada técnica “El proceso de valor añadido para cereales”. De carácter presencial, la sesión tendrá una duración de 6 horas, por lo que es susceptible de bonificación vía seguros sociales, por parte de aquellos asociados que estén interesados. La jornada será impartida con la colaboración de expertos de la empresa Bühler.

La jornada se desarrollará en Madrid, en un hotel cercano a la Asociación, y el número mínimo de asistentes para la celebración de la misma es de 15 participantes.

A continuación adelantamos el programa provisional de la jornada, con los ponentes que la impartirán:
  • 10:00 Bienvenida a cargo de Ramón Sánchez y Philippe Taeschler.
  • 10:20 Molino Multigrados. Ponente: M.Nussbaumer.
  • 10:50 Premix/Premezclas. Ponente: J.E.Ocaña.
  • 11:15 Café.
  • 11:45 Transformación almidones. Ponente: M. Nussbaumer.
  • 12:15 Food Safety en general. Ponente B. Conde-Petit.
  • 12:35 Food Safety para molinería. Ponente B. Conde-Petit.
  • 13:00 Debate a cargo de Philippe Taeschler.
  • 13:45 Business lunch.
  • 14:50 Tratamiento térmico de harinas, salvado y germen. Ponente
  • V. Guerra.
  • 15:05 Productos instantáneos. Ponente M.Nussbaumer.
  • 15:25 Tecnología de extrusión y aplicación de productos. Ponente
  • C. Cabello.
  • 15: 45 Debate.
 Más información en AFHSE 91 575 40 04.

sábado, 7 de mayo de 2011

Patrimonio Industrial Harinero



Interesante web que se autocalifica como:

"Blog sobre fábricas de harinas y molinos.
Arqueología industrial y patrimonio etnográfico relacionado con la molinería, desde sus orígenes hasta la actualidad.
Denuncias sobre el abandono o la destrucción de estos inmuebles.
Referencias sobre proyectos de rehabilitación y puesta en valor.
Noticias de todo el mundo, en español."

jueves, 5 de mayo de 2011

Local ACTME de 1979

Iniciamos con este artículo la sección de "Curiosidades". Si algún lector desea aportar información que pueda encajar en este apartado que no dude en hacérnoslo llegar vía e-mail, por ejemplo.