martes, 13 de junio de 2017

CONTROL PLAGAS ROCA-BUHLER

 
 
CONTROL DE PLAGAS
Miércoles, 21 de junio de  2017
Hotel EXE SEVILLA PALMERAS
Sevilla

Con la colaboración de Juan Manuel Gamero y José Torres de ROCA Defisan y
Vicente Guerra y Alejandro Thim de BÜHLER


PROGRAMA
10:00 Recepción

10:30 Legislación en el Control de Plagas. José Torres. ROCA
           - Requisitos legales: concepto de plaga. Definiciones FAO. Umbrales de tolerancia. Manejo íntegrado de plagas
           - APPCC: Plan de Control de Plagas
           - Requisitos legislativos en cuanto a higiene y control de plagas: Rgto. CE 852/2005 y RD 640/2006
          
11:00 Café

11:30 Seguridad Alimentaria. Vicente Guerra. Buhler

12:00 Tratamientos de choque. Juanma Gramero. ROCA
           - Necesidades: Sistemas de monitoreo
           - Control químico: Desinsectación por pulverización, Fumigación (fosfamina, fluoruro de sulfurilo)
           - Control físico: Diseño de una planta, Principios de exclusión Estrés térmico 
           
12:30 Nuevos materiales, diseño estructural de equipos
          Alejandro Thim. Buhler

14:00 Almuerzo
16:00 Final Jornada

domingo, 11 de junio de 2017

PAN Y SALUD



María Jesús Callejo, profesora titular del Departamento de Química y Tecnología de Alimentos de la ETSIAAB, Universidad Politécnica de Madrid y responsable del Grupo de Panificación de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas ha publicado, junto al artesano panadero Xavier Barriga, el libro PAN Y SALUD. Un repaso a la importancia del pan en nuestra dieta, su valor nutricional, falsos mitos y a los cereales, pseudocereales y semillas, que aclara el panorama actual que encontramos en las panaderías. Muy Interesante y oportuno.
Además incluye 20 recetas para hacer pan en casa.
Aquí puedes encontrarlo: www,megustaleer.com

 

domingo, 2 de abril de 2017

CONTROL DE PLAGAS DESUR-SANITRADE

 
CONTROL DE PLAGAS
Miércoles, 26 de abril de  2017
Hotel Vincci Soma. C/ Goya,79 
Madrid

Con la colaboración de Alejandro Jolín, Director Técnico de DESUR y Sara Rodríguez, Product Manager de SANITRADE
  


PROGRAMA


9:45 Principales plagas en harineras
      - Primarias
      - Secundarias
10:30 Control en Industria Alimentaria
- Tratamientos químicos: Biocidas
      - Tratamientos físicos Temperatura
      - Monitorización

11:15 Coffe

12:30 Control en Cereal
      - Tratamiento con Fosfuro
      - Atmósfera Controlada: Ventilación
      - Tratamiento con K-Obiol
13:15 Normativa
- Aplicación de fitosanitarios
         - Aplicación de biocidas

14:00 Almuerzo. Parador del Jamón. C/ O´Donell
16:00 Final Jornada
 

jueves, 23 de marzo de 2017

ACTME: Planificación actividades 2017


ACTIVIDAD
Inicial
Final

ASAMBLEA  ACTME - PERTEN
31.01.17
CONFIRMADO
Seminario  BÜHLER
22.02.17
CONFIRMADO
Viaje Italia: OMAS- MOLINO LEONARDO 
28.03.17
29.03.17
CONFIRMADO
Jornada CONTROL DE PLAGAS
26.04.17
CONFIRMADO
Viaje  Francia: EUROGERM
06.11.17
08.11.17
PENDIENTE organización
Jornadas  AETC
23.10.17
29.10.17

jueves, 23 de febrero de 2017

SELCO / OMAS / LEONARDO





 VIAJE ITALIA 28-29/03/2017

Visita a Fábrica Grandi Molini Italiani de Venecia (1600 trigo blando + 450 trigo duro t/24h) donde está trabajando el molino LEONARDO.Visita instalaciones de OMAS en Padua

























viernes, 17 de febrero de 2017

SEMINARIO BUHLER 2017


 
             
 SEMINARIO BÜHLER
Fecha: Miércoles, 22 de febrero de 2017

Lugar: Bühler Madrid.
C/ Campezo 1. Polígono Empresarial Las Mercedes. Edificio 7 - Planta 4. 28022 Madrid

Asistentes: Aparcamiento en Hotel AXOR BARAJAS. Indicar al pagar que estáis en Buhler para aplicar tarifa de 10 €.

Horario y Programa Provisional
09:15 - 09:30 Recepción en Bühler
09:30 - 10:00 Buhler 2017
10:00 - 13:00 Conferencias
13:00 - 14:30 Almuerzo en las instalaciones de Buhler
14:30 - 16:30 Conferencias, Consultas y Resumen Jornada
16:30              Despedida

Temario:
1.- Portfolio Bühler 2017: esterilizador MJZH, matacaídas MUSA, etc
2.- Cernido seguridad en productos finales: harinas granel, integrales, etc
3.- Granulación de salvado: opciones, diagrama, calidades, análisis económico…
4.- Cálculo de rendimiento: Báscula limpia, restos, MYFD, T1, harina, subproductos. Resumen lógico
5.- Plan de mantenimiento: Planteamiento, registros, repuestos, software, personal necesario, recursos externos, planificación, informes, etc
6.- Kpi’s en molinería: consumo eléctrico, horas parada, RRHH, extracción, mantenimiento, etc
7.- Aplicaciones de harinas extrusionadas: panificación, pan rallado, snacks, pregel, etc
8.- MYRG: NIR Multi Analyzer online

martes, 17 de enero de 2017

ASAMBLEA 2017

 
Asamblea 2017
Martes, 31 de enero de  2017



Organizado por la Asociación Cultural y Técnica de Molineros de España ACTME y Perten Instruments Ibérica.

Objetivos
La industria de la Agroalimentación constituye uno de los sectores económicos más importantes de España. Como tal, resulta un sector estratégico indispensable para garantizar el desarrollo industrial del país.
El objetivo de la Jornada Informativa es dar a conocer las soluciones analíticas y últimos desarrollos con las que cuenta Perten Instruments AB para el control de calidad de materias primas y productos acabados del sector molinero.

Destinatarios
Dirigido a miembros de la ACTME, técnicos, responsable de producción y de calidad de la industria agroalimentaria, investigadores de organismos con la I+D y la transferencia de conocimiento, así como la comunidad científica y universitaria en general.

Fechas y Horarios
Martes, 31 de enero de 2016, de 10:00h a 16:30h

Lugar de celebración
Perkin Elmer España, S.L. (Perten Instruments AB)
Ronda de Poniente, 19  -  Tres Cantos (Madrid)

Inscripción:
La inscripción es gratuita para asociados de ACTME y de 85 € para no asociados

Aforo limitado 30 asistentes
e-mail: presidente@actme.es                   Telefono: 647666318
e-mail: ehernando@perten.com              Telefono: 611297571

 
Programa

10:00    Bienvenida y presentación de la Jornada.
Javier Ruiz, Presidente ACTME
 Enrique Hernando, Area Sales Manager Iberia Perten Instruments AB
             Planificación ensayos.

10:15    Soluciones analíticas para el control de calidad de materias primas y productos acabados.
 Enrique Hernando Velasco. Area Sales Manager Iberia Perten Instruments AB
Lanzamiento ensayos RVA
Lanzamiento ensayos Dough Lab
  
11:15    Pausa Café
  
11:30     ASAMBLEA ACTME
  
12:15    Aplicación del RVA en la Industria Harinera.
 Una visión más amplia: Arroz, Molinería, Ingredientes Alimentarios, etc.

 12:45    Hands-on  – Ensayos de las soluciones Perten Instruments “Composional y Funcional”

-RVA
-DOUGH LAB
-NIR DA 7250

14:00    Comida

15:30    Ronda de preguntas – Interpretación de resultados

16:30    Clausura
Asistentes 18/01/2017: 13